In cucina con Emily - Cosa dare da mangiare a delle fate? Ovviamente crepe alla frutta

Cooking with Anime di YumPenguinSnacks!

Vi siete chiesti cosa offrire da mangiare a un gruppo di fate? Ecco la ricetta che fa per voi! Emily ci regala la ricetta pre le crepe di Restaurant to Another World.

 

 

 

Guarda il video sotto per imparare come cucinare delle crepe alla frutta:

 


 

 

 


Ingredienti per le crepe alla frutta:

  • 1 tazza di crema

  • 2 cucchiai zucchero in polvere

  • 1 cucchiaio di vaniglia

  • 1 tazza di farina

  • 2 uova

  • 1/2 tazza di latte

  • 1/2 tazza d'acqua

  • 2 cucchiai di burro fuso

  • 1/2 cucchiaino di sale

  • Ananas tagliato a fette

  • Sciroppo di spicchi di mandarino

  • Kiwi tagliato a pezzettini

  • Marmellata di fragola

  • Scitoppo di cioccolato

  • Foglie di menta (guarnizione)

 


 

Procedimento:

 

1. Iniziare col montare la crema. Piazzare la crema montata in un recipiente di metallo o vetro e sbatterla con un frullatore.


2. Quando diverrà soffice aggiungere zucchero e vaniglia.


3. Continuare a sbattere finchè non raggiungerà una media durezza,


4. Posizionare in una sac a poche e mettere da parte.


3. Preparare la frutta in piccoli bocconcini e metterla da parte.


6. Mettere la farina in una ciotola con le uova. Sbattere per combinare. Aggiungere il latte e sbattere per combinare. Aggiungere l'acqua  e mischiare ancora.


7. In fine aggiungere il burro fuso e il sale. Sbattere per combinare gli ingredienti.


8. Riscaldare la padella a temperatura alta. Imburrare leggermente la superficie.

 

9. Versare con un mestolo nella padella, circa mezza tazza a seconda dell'ampiezza della padella. Spargere immediatamente la pastella nella superficie inclinando e ruotando la padella fino a riempirne totalmente l'ampiezza.


10. Dopo due minuti girate il pancake. Cuocere per un altro minuto.


11. Ponete la crepe in un piatto e piegate in due. Creare una striscia di crema montata nel centro del semicerchio, a forma di fetta di torta.


12. Posizionare la frutta intorno alla crema, concludere aggiungendo la marmellata di fragole sulla frutta.


13. Piegare i lati della crepe sopra il ripieno, fino a cingerla del tutto.

 

14. Guarnire con le foglie di menta.


Articolo originale di Emily Bushman

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